Fünf-Sterne-Hotels in Venedig befinden sich vor allem in den zentralen Vierteln San Marco, Castello und auf den Inseln Giudecca sowie Isola delle Rose. Die Übernachtungspreise beginnen bei etwa 300 Euro pro Nacht und steigen je nach Lagunenlage oder historischer Ausstattung deutlich an. Viele Hotels bieten eigene Anlegestege für Wassertaxis, kostenlose Shuttle-Boote zu den Hauptattraktionen wie dem Markusplatz oder dem Dogenpalast sowie private Gärten und Terrassen. Zu den typischen Annehmlichkeiten zählen Spas, Innenhöfe und Dächer mit Blick auf den Canal Grande.
Das Hilton Molino Stucky auf der Giudecca besticht durch einen beheizten Außenpool auf dem Dach und eine ehemalige Mühle als Gebäude. Das Hotel Gabrielli Venezia - Starhotels Collezione besitzt einen 600 Quadratmeter großen Privatgarten und eine Panorama-Dachterrasse. Wer absolute Ruhe sucht, findet sie im San Clemente Palace Venice auf einer eigenen Insel mit kostenlosem Shuttle-Boot. Das Hotel Cipriani, A Belmond Hotel, Venice bietet einen großen Außenpool sowie Tennisplätze. Der JW Marriott Venice Resort & Spa auf Isola delle Rose unterhält drei Außenpools, vier Restaurants und einen Olivenhain. Alle genannten Hotels sind ideal für Paare, Familien oder Geschäftsreisende.