Vieste am Gargano bietet eine Vielzahl an Ferienparks, die als Holiday Village Vieste bekannt sind. Diese Anlagen liegen meist direkt am Meer und kombinieren Selbstversorger-Unterkünfte wie Bungalows oder Mobilheime mit Gemeinschaftseinrichtungen. Gäste erwarten private Strände, mehrere Pools, Tennisplätze und Restaurants mit regionaler Küche. Die Preise sind familienfreundlich, besonders außerhalb der Hochsaison. Die meisten Feriendörfer befinden sich einige Kilometer außerhalb des Zentrums von Vieste, Richtung Santa Maria di Merino oder entlang der Küste nach Peschici. Ein Mietwagen ist empfehlenswert, um die Umgebung zu erkunden.
Zu den am besten bewerteten Holiday Village Vieste gehören das Villaggio Capo Vieste (Bewertung 86) mit direktem Meerzugang und einem eigenen Windsurfzentrum, sowie das Villaggio Camping Oasi (Bewertung 86) mit zwei Pools und einem privaten Strand. Das Villaggio Camping Spiaggia Lunga (Bewertung 85) überzeugt mit seiner Größe von 250.000 m2 und zahlreichen Sportmöglichkeiten. Für Familien mit Kindern bieten sich das Baia Degli Aranci Suite & Apartments mit kostenlosen Fahrrädern oder das Baia Di Campi mit Fußball- und Wasseraktivitäten an. Alle diese Ferienparks legen Wert auf eine ruhige, naturnahe Atmosphäre und sind ideal für einen entspannten Badeurlaub am Gargano.