Pensionen in Nürnberg bieten eine preiswerte Alternative zu großen Hotels - besonders für Reisende, die Wert auf persönliche Atmosphäre und regionale Küche legen. Die familiengeführten Hotels liegen oft in ruhigen Stadtteilen wie Ziegelstein, Kornburg oder Sandreuth, sind aber dank U-Bahn oder S-Bahn schnell mit dem Zentrum verbunden. Einige Pensionen befinden sich direkt an der Altstadt oder in der Nähe des Hauptbahnhofs. Die Preise bewegen sich meist zwischen 50 und 90 Euro pro Nacht, inklusive Frühstück und kostenlosem WLAN. Parkplätze sind häufig vorhanden - teils kostenfrei, teils gegen Gebühr. Wer die Nürnberger Messe oder das Grundig-Stadion besucht, findet in den südlichen Stadtteilen gut angebundene Unterkünfte.
Zu den empfehlenswerten Adressen zählt das Hotel Petzengarten mit seinem fränkischen Biergarten und hauseigener Küche. Das Hotel Alpha im Stadtteil Ziegelstein überzeugt mit schallisolierten Zimmern und kostenfreien Parkplätzen - ideal für Flugreisende. Traditionsbewusst zeigt sich der Gasthof Weisses Lamm in Kornburg, der seit 1732 von der Familie Müller geführt wird und hausgemachte Rostbratwürste serviert. Zentral und renoviert präsentiert sich das Midtown Nuernberg mit Gemeinschaftsbädern und fussläufiger Altstadtlage. Wer Wert auf Bio-Kost legt, ist im Gasthaus Pillhofer nahe der Lorenzkirche richtig. Das schlichte Gästehaus Palmengarten bietet eine günstige Basis mit kostenfreiem Parkplatz und einfachem Frühstück.