In Valencia konzentrieren sich die Bed & Breakfasts auf die zentrale Altstadt, das Ruzafa-Viertel und die Übergänge zu den Turia-Gärten. Wer hier übernachtet, bekommt meist ein ruhiges Zimmer mit Klimaanlage, kostenlosem WLAN und einem Frühstück am Morgen - oft serviert im Innenhof, auf der Terrasse oder im eigenen Café. Die Preise liegen im mittleren Budgetrahmen, viele Hotels sind so zentral, dass sich ein Mietwagen erübrigt. Wer mit dem Zug anreist, ist im ABCyou Bed&Breakfast gut aufgehoben: Das Hotel liegt fünf Gehminuten vom Stierkampfplatz und vom Nordbahnhof entfernt, hat einen Garten und eine Bar.
Das L'Esplai Valencia besetzt ein denkmalgeschütztes Gebäude 250 Meter von der Kathedrale entfernt und punktet mit Originaldetails, modernem Interieur und einem außergewöhnlichen Frühstück. Das Bird House bietet eine Sonnenterrasse, eine Gemeinschaftsküche und eine Waschmaschine - praktisch für Familien oder längere Aufenthalte. The Little Corner B&B serviert ein Buffet mit Saft, Käse und Obst und liegt acht Gehminuten von den Jardines de Monforte entfernt. Maison Primado B&B bietet ein Buffetfrühstück und mehrsprachiges Personal (Englisch, Spanisch, Französisch, Italienisch) nahe der Turia-Gärten. Wer Ruhe und Nähe zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten sucht, hat mit diesen fünf B&Bs eine passende Basis.