Wer Bozen entschleunigt erleben möchte, ist in einem Bed and Breakfast genau richtig. Anders als in großen Hotels bekommt man hier persönliche Gastgeber, individuelle Zimmer und ein Frühstück, das oft mit regionalen Produkten aufwartet. Dazu kommt: B&Bs sind häufig günstiger als klassische Hotels - je nach Ausstattung und Lage zahlt man in Bozen für ein Doppelzimmer mit Frühstück etwa zwischen 60 und 120 Euro pro Nacht. Besonders beliebt sind die Viertel rund um den Bahnhof (600 Meter vom Zentrum) und die ruhigeren Wohnlagen nahe der Talstation der Rittner Seilbahn, von wo aus man in wenigen Minuten auf dem Renon ist.
Die Auswahl in Bozen ist überschaubar, aber fein: Das "Loom" punktet mit Klimaanlage, Schallschutz und einem Buffet mit frischem Gebäck - laut Gästebewertungen (Klasse, 89 Punkte) eines der besten B&Bs der Stadt. Etwas außerhalb, aber mit Pool und Gartenblick, liegt der "Gasserhof Bozen" (Sehr gut, 80 Punkte), ideal für Familien mit Kindern. Wer es historisch mag, steigt im "Kandlerhof" ab - ein renovierter Bauernhof mit Parkettböden, 1,3 km vom Bahnhof und nur 9 Gehminuten von der Funivia del Renon entfernt. Das budgetfreundliche "Capri B&B" bietet dafür Familienzimmer mit Küchenzeile und kostenlosen Tee- und Kaffee-Extras. Tipp: Wer mit dem Auto anreist, sollte auf kostenlose Privatparkplätze achten - die sind in der Stadt Mangelware.